Hutch y Waldo buscan a un cocinero dinámico con experiencia en entornos de alto volumen y ritmo directo. Este puesto se adaptará a un profesional de la hostelería con experiencia, apasionado por la cultura del café y los cafés. El puesto es para turnos diurnos que van de 6 a 17 horas.
El foco principal del éxito de Hutch y Waldo es nuestra gente; Construimos y desarrollamos equipos sólidos para ofrecer excelencia, asegurando un crecimiento y éxito continuos. Invertimos en nuestra gente y aprovechamos sus talentos, pasión e imaginación para definir nuevas experiencias y crear una cultura de oportunidades y éxito.
Nos esforzamos por representar los valores y la filosofía de la comunidad de la comida fresca a través de nuestro menú y nuestro estilo de hospitalidad, y cada día hacemos todo lo posible por traer un pequeño trozo de ese sentimiento a nuestros restaurantes para compartir lo que los hace tan especiales. Fundados en 2016, Hutch y Waldo se inspiran en nuestras raíces en Sídney, Australia. Sentimos pasión y orgullo de nuestra comunidad y apoyamos a los negocios en los que creemos. Apoyamos a nuestra comunidad y a los productores locales y nos enorgullece preparar alimentos frescos y sencillos.
Nuestro objetivo es garantizar que la experiencia del cliente sea insuperable y estamos ofreciendo el mejor producto a nuestros clientes en un ambiente divertido y sin actitud. Nos encantan los locales y los habituales, por lo que es importante que dejes brillar tu personalidad y conectes de forma auténtica con la comunidad. Buscamos a alguien comprometido a integrarse en el equipo mientras disfruta transmitiendo sus habilidades y conocimientos para el bienestar de quienes le rodean. Reportando directamente al director general del sitio, ayudarás a llevar la cafetería a un nuevo nivel de servicio eficiente mientras entregas un producto excelente sin escatimar gastos.
Nuestros recintos literalmente están a tope, así que para formar parte del equipo necesitas tener experiencia en grandes niveles y no tener miedo de desafiarte a diario. No cedemos en cuanto a un servicio memorable, calidad excepcional y productos.
Responsabilidades:
- Prepara el día para el éxito: resalta los 86 y el stock excedente para la gestión.
- Estar al tanto de la calidad de la comida y la preparación, informar a la dirección de cualquier cambio o añadido.
- Comprueba que todo el equipo correspondiente esté completamente funcional antes de abrirlo.
- Saber cuándo pedir ayuda y saber cómo cambiar de rumbo cuando sea necesario.
- Hacerte cargo de tu espacio y saber qué se requiere para una inspección de doh.
- Trabaja en conjunto con cocineros principales para agilizar procesos y entregar productos de calidad.
- Mantén las zonas circundantes limpias y organizadas.
- Empuja tus límites de conocimiento haciendo buenas preguntas y estando abierto a las críticas.
Cualificaciones:
Buscamos candidatos con experiencia para tener:
- Mínimo 3+ años de experiencia en cocina.
- La experiencia trabajando en un local similar con múltiples ofertas será muy valorada.
- Personalidad divertida y enérgica.
- Tiene pasión por la comida y un programa dinámico de menús.
- Concéntrate en reunir a un equipo por un propósito común.
- La sed de resolver problemas prospera en ir más allá de lo esperado.
- Calidad constante del trabajo y una gran gestión del tiempo.
- Entiende qué es la cultura de los cafés y quiere aportar algo a la conversación.